 |
| Resep Ayam Goreng Rempah |
Bahan-Bahan Dan Cara Membuatnya..
Bahan
1 ekor ayam potong2, bersihkan
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
2 batang sereh memarkan
Garam, gula, merica secukupnya
100 gr lengkuas ( parut atau pakai chopper)
Haluskan kasar
7 bawang putih
3 bawang merah
3 butir kemiri sangrai
1 sdm ketumbar
Seruas kunyit
Seruas jahe
.
Cara
Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam ,sereh dan lengkuas parutnya sampai harum...
Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna, beri air secukupnya.
Ungkep ayam sampai matang dan bumbu meresap ke ayamnya..
Angkat ayam satu2, pisahkan dng bumbunya(saring bumbunya) nantinya akan digoreng terpisah...
Goreng ayam terlebih dahulu, baru kemudian goreng bumbunya.
Letakkan ayam di piring, taburi dng bumbu rempahnya...sajikan.
Selamat Mencoba Dan Menikmati
