 |
| Resep Bubur Kacang Ijo Gula Merah |
Bahan-Bahan Dan Cara Membuatnya..
Bahan:
250 gram kacang hijau
3 keping gula merah
3 sdm gula pasir ( sesuai selera )
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
3 lbr daun pandan simpul
Air untuk merebus kacang hijau
Saus santan : Santan dan sejumput garam serta daun pandan, rebus jadi satu, masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah
Cara:
1. Masak gula merah, gula pasir hingga larut, saring sisihkan
2. Cuci bersih kacang hijau, buang yg mengapung, rebus kacang kacang hijau smp mendidih, matikan api dan tutup pancinya.. Biarkan agak lama, baru ulang direbus dan masukkan daun pandan
3. Setelah kacang hijau empuk masukkan cairan gula merah, garam dan vanili
Penyajiannya: Masukkan kacang hijau dalam mangkok lalu tuang saus santannya, enak sajikan hangat atupun dingin
Selamat Mencoba Dan Menikmati
