 |
| Resep Telur Dadar Sayur |
Bahan-Bahan Dan Cara Membuatnya..
Bahan:
- 500 gr telur kocok
- 100 gr kol iris tipis
- 100 gr daun bayam iris
- 100 gr wortel parut kasar
- 2 btng daun bawang iris
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm @fibercreme
- Garam & penyedap jamur secukupnya
- sejumput gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 5 siung b.putih
- 10 siung b.merah
- 3 bh cabe merah besar
- 20 bh cabe rawit
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sayuran, daun bawang, beri garam, gula, penyedap jamur, sayuran asal layu saja angkat dan dinginkan
2. Dalam wadah, masukkan tumisan bumbu dan sayur, telur kocok, @fibercreme, tepung terigu, tepung maizena, aduk rata koreksi rasa
3. Bagi adonan telur menjadi 3 kali menggoreng, goreng dgn minyak panas dan agak banyak api sedang hingga kecoklatan dan pinggirnya garing, angkat sajikan.
Selamat Mencoba Dan Menikmati
