 |
| Resep Telur Dadar Padang |
Bahan-Bahan Dan Cara Membuatnya..
Bahan :
- 2 butir telur bebek/ lebih
- 3 butir telur ayam/ lebih
- 3 batang daun bwg, iris halus
- 3 batang daun seledri, iris halus
- 2 sdm tepung beras
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Minyak jgoreng seckpnya
Bumbu halus :
- 7-8 siung bwg merah
- 1-3 siung bwg putih / skip
- 1/4-1/2 cm kunyit
- Cabe merah keriting sesuai selera
- 3-4 sdm kelapa parut
- Garam secukupnya
Cara :
1. Campurkan bumbu halus dg telur, tmbhkn lada & kaldu bubuk, kocok sampai tercampur rata.
2. Tmbhkan daun bwg, seledri kocok lg telur sampai mengembang, lalu tmbhkn tepung beras & kelapa parut yg sdh diuleg.
3. Aduk semua sampai rata & mengembang, lalu goreng dg menggunakan teflon, agar bentuknya bs rapi & rata.
Selamat Mencoba Dan Menikmati
