 |
| Resep Pepes Tahu Jamur |
Bahan-Bahan Dan Cara Membuatnya..
- 1 buah tahu cina/ tahu putih
- 10 buah jamur merang, blansir dan potong2 (jangan ambil airnya)
- 2 genggam daun kemangi
- 1 buah telur ayam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica
- 7 buah cabai rawit merah
- Daun pisang secukupnya
Haluskan:
- 2 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 10 buah cabai merah keriting
Cara memasak:
1. Hancurkan tahu sampai halus dan saring jangan ambil airnya.
2. Campur semua bahan jadi satu kecuali cabe rawit.
3. Siapkan daun pisang dan letakkan adonan tahu dan beri 1 cabai rawit kemudian sematkan dengan tusuk gigi. Kukus dalam dandang yg sudah dipanaskan sebelumnya selama 15-20 menit atau sampai matang.
4. Pepes tahu jamur siap disajikan.
Tips: mau dipanggang lagi diatas teflon juga bs
Selamat Mencoba Dan Menikmati
