Resep Kentang Mustofa

Resep Kentang Mustofa

Bahan-Bahan Dan Cara Membuatnya..

Bahan :

1kg kentang

1sdt air asam Jawa
3 lembar daun jeruk,buang tulangnya sobek2.
Garam/kaldu bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

25 buah cabai merah
9 buah cabai rawit
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih

Cara membuat :

1. Kupas kentang cuci bersih, serut kentang rendam dengan air garam sekitar 10 menit cuci ulang, tiriskan.

2. Panaskan minyak,goreng kentang sampai kering kuning keemasan, angkat tiriskan.lakukan sampai kentang habis.

3. Tumis bumbu beri garam, gula, air asam,daun jeruk,Masak sampai harum dan matang. Matikan api lalu masukkan kentang dan aduk rata.

Selamat Mencoba Dan Menikmati