Resep Gulai Cumi

Resep Gulai Cumi

Bahan-Bahan Dan Cara Membuatnya..

Bahan;

Gulai cumi selera saiyah

5 ekor cumi utuh
6 batang kacang panjang
1 keping asem kandis
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 batang serei
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
5 bh tomat ijo
1 bungkus santan Sasa 65 ml
1.5 liter air

Bumbu halus:

3 cabe merah besar
15 bh cabe merah keriting
10 bawang merah
5 siung bawang putih
1 bh tomat merah
1 ruas kunyit
2 butir kemiri yg kecil
1/2 sdm terasi Bangka

Penyedap rasa :

Gula
Garam
Kaldu jamur
Lada

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk , daun salam, serei , lengkuas, asem kandis, sampai wangi baru kasih air masukkan kacang panjang, cumi, penyedap rasa aduk sampai mendidih kecilkan api masukkan tomat ijo dan tuang santan kara aduk terus sampai mendidih mati api angkat

Tip : kalau cumi gak mau alot belinya cumi Bangka ya gaeeess pilih yg dagingnya tebel ukurannya pun yg sedang jangan yg kecil2 oke

Selamat Mencoba Dan Menikmati