 |
| Resep Dadar Gulung |
Bahan-Bahan Dan Cara Membuatnya..
Bahan-bahannya :
- 250 ml santan ( 200 ml santan kara + 50 ml air )
- 1/2 sdt garam
- 2 butir telur
- 1 kuning telur
- 150 gr gula pasir
- 5 gr ragi
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 1/4 sdt baking powder
- 25 gr butter / margarin , lelehkan
- mentega secukupnya utk memoles
Cara membuat :
1. Masak santan dan garam diatas api kecil hingga mendidih , angkat , sisihkan
2. Kocok telur dan gula pasir dgn kecepatan tinggi hingga mengembang lembut , tambahkan ragi , aduk rata .
3. Masukkan tepung terigu yg sudah diayak dan baking powder , mixer kembali dgn low speed , tuangkan santan sedikit demi sedikit
4. Matikan mixer , tambahkan butter /margarin cair , aduk rata , diamkan kurleb 1 jam , lalu aduk -aduk kembali sebentar
5. Panaskan cetakan pukis , tuang adonan , udah setengah matang masukkan keju , meses atau topping sesuai selera
6. Tutup dan biarkan sampai matang
- 1/2 sdt garam
- 2 butir telur
- 1 kuning telur
- 150 gr gula pasir
- 5 gr ragi
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 1/4 sdt baking powder
- 25 gr butter / margarin , lelehkan
- mentega secukupnya utk memoles
Cara membuat :
1. Masak santan dan garam diatas api kecil hingga mendidih , angkat , sisihkan
2. Kocok telur dan gula pasir dgn kecepatan tinggi hingga mengembang lembut , tambahkan ragi , aduk rata .
3. Masukkan tepung terigu yg sudah diayak dan baking powder , mixer kembali dgn low speed , tuangkan santan sedikit demi sedikit
4. Matikan mixer , tambahkan butter /margarin cair , aduk rata , diamkan kurleb 1 jam , lalu aduk -aduk kembali sebentar
5. Panaskan cetakan pukis , tuang adonan , udah setengah matang masukkan keju , meses atau topping sesuai selera
6. Tutup dan biarkan sampai matang
Selamat Mencoba Dan Menikmati
