 |
| Resep Tahu Kuah Santan Pedas |
Bahan-Bahan Dan Cara Membuatnya..
Bahan:
10 buah tahu
3 sdm sambal terasi
Cabe rawit merah utuh sesuai selera
1 ruas lengkuas geprek
3 lembar daun salam
garam, gula, kaldu jamur bubuk sesuai selera
65 ml santan instan campur 500 ml air
500 ml air
Minyak untuk menggoreng dan menumis secukupnya
Cara Membuat:
1. Beri bumbu tahu dengan garam lalu goreng hingga kuning kulitnya. Angkat tiriskan.
2. Tumis sambal terasi bersama lengkuas serta daun salam lalu masukkan tahu, aduk rata dan tumis sebentar.
3. Tuang air dan biarkan mendidih lalu tuang air santan, aduk aduk beri bumbu garam, gula dan kaldu bubuk.
4. Tambahkan cabe besar dan rawit hijau. Masak hingga bumbu merasuk ke dalam tahu. Angkat dan sajikan
Note: boleh pakai sambal terasi botolan
Selamat Mencoba Dan Menikmati
