 |
| Resep Soto Ayam |
Bahan-Bahan Dan Cara Membuatnya..
Bahan :
1/2 ekor ayam petelur.
5 siung bawang putih, haluskan.
3 butir bawang merah, haluskan.
2 ruas kunyit, haluskan.
2 butir kemiri, haluskan.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
1/4 sdt terasi.
1 batang sereh, geprek.
1 ruas lengkuas, geprek.
4 lembar daun jeruk.
1 lembar daun salam.
Gula garam dan merica secukupnya.
Pelengkap :
Telur rebus.
Daun bawang.
Bawang goreng.
Kol iris
tomat iris
Jeruk kunci.
Cara :
1. Tumis semua bumbu. Masukan air secukupnya. Lalu masukan ayam. Rebus dengan api kecil selama 1 jam atau hingga ayam empuk.
2. Keluarkan ayam dari panci. Tiriskan ayam. Saya tidak menggoreng ayam ya. Karna ayam yanb ditiriskan nanti juga akan kering teksturnya. Suwir-suwir ayam.
3. Koreksi rasa kuah soto. Sajikan soto ayam bersama pelengkapnya.
Selamat Mencoba Dan Menikmati
