 |
| Resep Sayur Nangka Muda |
Bahan-Bahan Dan Cara Membuatnya..
Bahan :
- 500 gr nangka muda, potong sesuai selera
- 10 helai kacang panjang, potong 3 cm
- 700 ml santan sedang
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 30 buah cabai rawit, ulek kasar
- 3 cm lengkuas, memarkan
- gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 10 helai kacang panjang, potong 3 cm
- 700 ml santan sedang
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 30 buah cabai rawit, ulek kasar
- 3 cm lengkuas, memarkan
- gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Halus :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 3 buah kemiri
- 2 ruas kencur
- 1 buah cabai merah
- 2 cm kunyit
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 3 buah kemiri
- 2 ruas kencur
- 1 buah cabai merah
- 2 cm kunyit
Cara Membuat :
⏩Rebus nangka muda sampai setengah matang, angkat, tiriskan.
⏩Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak, masukkan nangka muda dan semua sisa bahan kecuali santan, aduk sebentar.
⏩Terakhir masukkan santan dan kacang panjang aduk, biarkan mendidih dan kuah agak menyusut, cicipi rasa, angkat
⏩Terakhir masukkan santan dan kacang panjang aduk, biarkan mendidih dan kuah agak menyusut, cicipi rasa, angkat
Selamat Mencoba Dan Menikmati
