 |
| Resep Otak Otak Goreng |
Bahan-bahan Dan Cara Membuatnya..
Bahan :
- 250gr ikan tenggiri giling
- 2siung bawang putih
- 3bh bwg merah
- 1btg daun bawang
- 2btr putih telur dr kulkas
- 30ml santan
- 1sdt garam
- 1/4sdt gula pasir
- 1/4sdt lada
- 1/4sdt penyedap jamur
- 100gr tepung sagu
- Air secukupnya utk merebus
- Minyak sayur utk menggoreng .
Cara :
- haluskan bawang merah dan putih
- iris2 daun bawang
- dlm 1 wadah, masukkan ikan, putel, garam, gula, lada, penyedap jamur, santan, secukupnya, aduk rata
- terakhir masukkan tepung sagu, aduk rata kembali
- ambil @40gr bentuk adonan hingga ujungnya runcing, lakukan sampai adonan hbs
- rebus sampai mengapung, angkat dan biarkan suhu ruang
- panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan
- sajikan dgn saos cuka
Selamat Mencoba Dan Menikmati
