 |
| Resep Jengkol Balado |
Bahan-Bahan Dan Cara Membuatnya..
Bahan
• 250 gr jengkol tua yg sudah di rebus
• Secukupnya kaldu bubuk,garam dan gula
• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya air matang
• Secukupnya kaldu bubuk,garam dan gula
• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya air matang
Bumbu Halus :
8 buah cabe merah keriting
• 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
• 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang putih
Cara Membuat :
• Geprek jengkol satu persatu, lalu goreng sebentar, sisihkan
• Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, beri air secukupnya
• Masukkan jengkol, bumbui kaldu bubuk,garam dan gula, aduk rata, masak sampai kuah kering, test dan koreksi rasa, angkat dan sajikan
• Geprek jengkol satu persatu, lalu goreng sebentar, sisihkan
• Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, beri air secukupnya
• Masukkan jengkol, bumbui kaldu bubuk,garam dan gula, aduk rata, masak sampai kuah kering, test dan koreksi rasa, angkat dan sajikan
Selamat Mencoba Dan Menikmati
