 |
| Resep Cendol |
Bahan-Bahan Dan Cara Membuatnya..
Bahan:
- 100 gr tepung hunkwe ( sy cap boenga)
- 500 gr air minum + endapan pandan suji 3 sdm, (total seluruhnya 500 gr)
- 1 sdm air kapur sirih
- 1 sdt garam
Cara:
1.Siapkan wadah / mangkok besar berisi air dan es batu secukupnya ( air harus sangat dingin)
2. Campur semua bhn,aduk2 lalu saring.
3. Masak dengan api sedang ke kecil, aduk sampai mengental ( jng berhenti mengaduk supaya bagian dasar panci tdk gosong). Aduk sampai meletup- letup dan sampai licin. Matikan api.
4. Masukkan dlm cetakan khusus untuk cendol atau bisa di pakai saringan lubang2 besar dengan meletakkan adonan cendol tadi lalu tekan2 sampai cendolnya jatuh ke wadah berisi air es tadi , cendol dengan sendirinya akan mengeras.
5. Cendol siap di hidangkan dengan gula merah, es batu, irisan nangka dan santan.
Selamat Mencoba Dan Menikmati
