 |
| Resep Asem-Asem Daging |
Bahan-Bahan Dan Cara Membuatnya..
Bahan-Bahan :
250 gr daging sapi, bersihkan
8 bh buncis, potong2
1 bh wortel, potong2
5 btr bawang merah
3 btr bawang putih
2 bh cabe merah besar, potong2
2 bh cabe ijo besar, potong2
secukupnya cabe rawit, saya iris dan biarkan utuh
2 bh tomat, iris
3 lbr daun salam
1 ruas lengkuas, belah lalu geprek
1 sdt asam jawa, larutkan dg sedikit air dan ambil airnya
gula garam secukupnya
air sekitar 500-700ml
minyak untuk menumis
kecap manis secukupnya
8 bh buncis, potong2
1 bh wortel, potong2
5 btr bawang merah
3 btr bawang putih
2 bh cabe merah besar, potong2
2 bh cabe ijo besar, potong2
secukupnya cabe rawit, saya iris dan biarkan utuh
2 bh tomat, iris
3 lbr daun salam
1 ruas lengkuas, belah lalu geprek
1 sdt asam jawa, larutkan dg sedikit air dan ambil airnya
gula garam secukupnya
air sekitar 500-700ml
minyak untuk menumis
kecap manis secukupnya
Cara Membuat :
1. rebus daging bulat2 hingga empuk, ambil daging lalu iris2. rebus kembali
2. tumis bawang2 hingga harum, masukkan cabe lalu daun salam dan lengkuas tumis hingga matang.
3. masukkan tumisan ke dalam rebusan daging aduk rata.
4. tambahkan gula garam dan air asam jawa
5. masukkan buncis dan wortel
6. tambahkan kecap manis
7. terakhir masukkan potongan tomat lalu biarkan daging empuk dan sayur matanf serta air agak menyusut.
8. angkat dan sajikaan
2. tumis bawang2 hingga harum, masukkan cabe lalu daun salam dan lengkuas tumis hingga matang.
3. masukkan tumisan ke dalam rebusan daging aduk rata.
4. tambahkan gula garam dan air asam jawa
5. masukkan buncis dan wortel
6. tambahkan kecap manis
7. terakhir masukkan potongan tomat lalu biarkan daging empuk dan sayur matanf serta air agak menyusut.
8. angkat dan sajikaan
Selamat Mencoba Dan Menikmati
