 |
| Cara Membuat Ayam Bakar |
Yang akan Anda perlukan
Assalamualaikum wr wb
halo semuanya, terutama untuk kalian yang seneng di dapur dan buat bunda yang ingin memberikan hidangan terbaik untuk keluarganya
halo semuanya, terutama untuk kalian yang seneng di dapur dan buat bunda yang ingin memberikan hidangan terbaik untuk keluarganya
1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi 4 bagian, atau ukuran besar menjadi 6 bagian (sesuai selera), cuci sampai bersih dan sisihkan
2 lembar daun salam
3 sendok makan kecap manis (dapat ditambahkan jika ingin manis, sesuai selera)
Air secukupnya untuk ungkep ayam
4 butir ~~ bawang merah (haluskan)
3 siung ~~ bawang putih (haluskan)
8 buah ~~ cabai merah keriting (haluskan)
1/2 sendok teh ~~ merica (haluskan)
1 ruas jari ~~ kunyit di bakar lalu dihaluskan
2 ruas jari ~~ jahe di keprak
2 ruas ~~ lengkuas di keprak
Garam Secukupnya
Gula Merah secukupnya
Haluskan 10 buah cabe rawit merah,
2 (dua) buah jeruk nipis / limau ambil airnya, saring biji jeruk jangan sampai terbawa
tambahkan 6 (enam) sendok makan kecap manis.
Tumis bumbu – bumbu yang telah dihaluskan sampai kekuningan dan harum,
Masukkan Ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih kedalam tumisan tersebut,, tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam , masukkan daun salam dan kecap, biarkan masak hingga daging ayam empuk, dan kuah mengental. Angkat dan sisihkan
Siapkan Bara arang untuk membakar ayam yang telah diungkep, bakar sampai permukaan kering dan jangan terlalu gosong.
Selamat mencoba dan menikmati,
semoga content atau resep yang kami bagikan bisa
bermangfaat untuk anda semua
tunggu di content-content berikutnya yh guys
2 lembar daun salam
3 sendok makan kecap manis (dapat ditambahkan jika ingin manis, sesuai selera)
Air secukupnya untuk ungkep ayam
4 butir ~~ bawang merah (haluskan)
3 siung ~~ bawang putih (haluskan)
8 buah ~~ cabai merah keriting (haluskan)
1/2 sendok teh ~~ merica (haluskan)
1 ruas jari ~~ kunyit di bakar lalu dihaluskan
2 ruas jari ~~ jahe di keprak
2 ruas ~~ lengkuas di keprak
Garam Secukupnya
Gula Merah secukupnya
Haluskan 10 buah cabe rawit merah,
2 (dua) buah jeruk nipis / limau ambil airnya, saring biji jeruk jangan sampai terbawa
tambahkan 6 (enam) sendok makan kecap manis.
Tumis bumbu – bumbu yang telah dihaluskan sampai kekuningan dan harum,
Masukkan Ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih kedalam tumisan tersebut,, tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam , masukkan daun salam dan kecap, biarkan masak hingga daging ayam empuk, dan kuah mengental. Angkat dan sisihkan
Siapkan Bara arang untuk membakar ayam yang telah diungkep, bakar sampai permukaan kering dan jangan terlalu gosong.
Selamat mencoba dan menikmati,
semoga content atau resep yang kami bagikan bisa
bermangfaat untuk anda semua
tunggu di content-content berikutnya yh guys
